Hoe moet je spruitjes schoonmaken
Als je spruitjes gaat koken, is het belangrijk om ze goed schoon te maken. Spruitjes hebben vaak zand en vuil tussen de blaadjes zitten, wat niet lekker is om te eten. Gelukkig is het schoonmaken van spruitjes niet moeilijk. In dit artikel leggen we je stap voor stap uit hoe je spruitjes schoonmaakt.
Spruitjes schoonmaken: wat heb je nodig?
Om spruitjes schoon te maken, heb je niet veel nodig. Het enige wat je nodig hebt is:
- Een vergiet
- Een snijplank
- Een scherp mes
Als je deze spullen hebt, kun je beginnen met het schoonmaken van de spruitjes.
Stap voor stap: spruitjes schoonmaken
Hieronder vind je een stap-voor-stap uitleg van hoe je spruitjes schoonmaakt.
Stap 1: Snijd de onderkant van de spruitjes af
Leg de spruitjes op de snijplank en snijd met het mes een klein stukje van de onderkant af. Hierdoor haal je de harde onderkant van de spruitjes eraf.
Stap 2: Haal de buitenste blaadjes eraf
Haal de buitenste blaadjes van de spruitjes eraf. Deze blaadjes zijn vaak wat groter en kunnen wat viezigheid bevatten. Door de buitenste blaadjes eraf te halen, haal je ook meteen het vuil weg.
Stap 3: Snijd een kruis in de bovenkant van de spruitjes
Snijd met het mes een kruis in de bovenkant van de spruitjes. Hierdoor kunnen de spruitjes tijdens het koken gelijkmatig garen.
Stap 4: Spoel de spruitjes af onder de kraan
Leg de spruitjes in het vergiet en spoel ze af onder de kraan. Hierdoor spoel je al het zand en vuil weg.
FAQs
Hoe lang moeten spruitjes koken?
Spruitjes moeten ongeveer 10-15 minuten koken, afhankelijk van hoe groot ze zijn.
Kan ik spruitjes ook rauw eten?
Ja, je kunt spruitjes ook rauw eten. Snijd ze dan wel in dunne plakjes of rasp ze fijn.
Moet ik spruitjes eerst blancheren voordat ik ze invries?
Ja, het is aan te raden om spruitjes eerst te blancheren voordat je ze invriest. Hierdoor blijven ze langer goed.
Waarom smaken spruitjes soms bitter?
Spruitjes kunnen soms bitter smaken als ze te lang gekookt zijn. Ook kan het zijn dat de spruitjes niet vers genoeg zijn.
Kan ik spruitjes ook in de oven bereiden?
Ja, je kunt spruitjes ook in de oven bereiden. Snijd de spruitjes in kwarten, besprenkel ze met olijfolie en kruiden en bak ze in de oven op 200 graden Celsius voor ongeveer 20-25 minuten.
Conclusie
Het schoonmaken van spruitjes is niet moeilijk, maar wel belangrijk. Door de spruitjes goed schoon te maken, verwijder je al het zand en vuil en zorg je ervoor dat de spruitjes lekker smaken. Volg de stappen in dit artikel en je zult zien dat het schoonmaken van spruitjes een fluitje van een cent is!