Tag - bedrijfshygiëne

hygiene expert pest free ongediertepreventie

Schoonmaken een lust of een last

Schoonmaken een lust of een last. In de praktijk blijkt dat schoonmaken en hygiëne niet overal even serieus word genomen. Ik kan me echter geen enkele rede bedenken waarom dat nu zo is. Schoonmaken is wel het belangrijkste bedrijfsproces voor horeca bedrijven, maar ook voor alle bedrijven waar met voedsel wordt gewerkt. Wat kunnen nu oorzaken zijn waarom schoonmaken een last is ? Niet weten hoe het moet Niet goed opgeleid Bedrijfscultuur Kost teveel tijd Levert niets op Geen zin in na het werk Moet een ander [...]

Read more...
bedrijfshygiene horeca bakkerij slagerij restaurant

Het belang van een optimale bedrijfshygiëne

Goede bedrijfshygiëne is essentieel als u te maken heeft met voedselbereiding in welke vorm dan ook. Het is belangrijk om voor uw gasten veilig voedsel te serveren. Wij zijn ervan overtuigd dat regels voor een optimale bedrijfshygiëne bij alle medewerkers bekend moeten zijn . Communicatie en voorlichting zijn daarbij van grote waarde. (meer…)

Read more...
hygiëne check apk algemen periodieke hygiene keuring de hygiëne expert

Laat u wel eens een hygiëne check doen

Laat u wel eens een hygiëne check doen voor uw bedrijf ? Heeft u een horeca onderneming of een onderneming aan voedsel gerelateerd dan is hygiëne het aller belangrijkste bedrijfsproces. Hygiëne is belangrijk voor een aantal zaken : Waarborgen voedselveiligheid Klantenbinding Omzet stimulans Werksfeer Ongediertepreventie (meer…)

Read more...
hygiene levert geld op

Hygiëne levert geld op

Hygiëne levert geld op. Heeft u het ook wel eens van die kant bekeken ? Hygiëne wordt niet overal even serieus genomen. Het wordt gezien als een lastige klus die na werktijd moet gebeuren. Hygiëne is meer dan het schoonmaken aan het einde van de werkdag. Ik ben ervan overtuigd dat een goede algehele hygiëne uw bedrijf alleen maar positieve resultaten kan geven. Hygiëne levert geld op door : Betere klanten binding Beter imago van uw bedrijf Prettigere werksfeer Meer herhalings bezoeken Minder of geen overlast [...]

Read more...
temperatuurbeheersing horeca

Product temperatuurbeheersing in de horeca

Product temperatuurbeheersing in de horeca is een zeer belangrijk bedrijfsproces. Door verhitten en afkoelen kunnen bacteriën zeer snel groeien en vermenigvuldigen.  Temperatuurbeheersing is voor de voedselveiligheid van essentieel belang. Bacteriën worden gedood als producten boven een temperatuur van 75 graden Celsius komen.  Door in te vriezen worden bacteriën niet gedood maar raken ze in een soort van winterslaap en vermenigvuldigen ze zich weer bij het ontdooien. Temperaturen tussen de 10 tot 40 graden Celsius vinden bacteriën ideaal om zich te [...]

Read more...
persoonlijke hygiene in horeca

Persoonlijke hygiëne in de horeca. 10 TIPS

Persoonlijke hygiëne is zeer belangrijk in de horeca. Een medewerker die door zijn haar staat te wrijven en daarna voedsel serveert is niet zo fris. Maak uw medewerkers bewust van wat wel en wat niet kan. Communiceer uw bedrijfsregels voor persoonlijke hygiëne duidelijk naar uw medewerkers. Bezoekers van uw horeca onderneming zien het als uw medewerkers onverzorgd zijn of onhygiënisch handelen. Ze zullen niet meer bij u terug komen en negatieve reclame maken. Hoe vaak geeft u uw medewerkers hygiëne [...]

Read more...