Tag - hygiëne optimaliseren

hygiene horeca vloer

Ongediertebestrijding en Hygiëne in de horeca

Ongediertebestrijding en Hygiëne zijn onlosmakelijk aan elkaar verbonden. Onhygiënische toestanden hebben direct invloed op het bedrijfsresultaat van elke horeca ondernemer. Hygiëne wordt niet overal even serieus genomen, waardoor die ondernemers veel omzet laten liggen. Buiten het feit dat men omzet laat liggen, heeft het ook zijn uitwerking op de werksfeer en de negatieve cultuur die ontstaat. Uiteindelijk vertaald zich dit allemaal in slechtere financiële resultaten. De Hygiëne Expert gelooft, en is ervan overtuigd dat optimale hygiëne het bedrijfsresultaat fors positief [...]

Read more...
hygiene verhoogd omzet

Hygiëne als klantenbinder verhoogt omzet horeca ondernemer

Hygiëne als klantenbinder verhoogd omzet horeca ondernemer. De Hygiëne Expert geloofd daar echt in, en uit onderzoek blijkt het ook zo te zijn.  Bezuinigen op hygiëne, wat de laatste jaren veel is gedaan, is de slechtste bezuiniging die u kunt doorvoeren als horeca ondernemer. Gasten en bezoekers letten absoluut op de hygiëne binnen en buiten uw bedrijf. Ga uzelf nu eens na. Waar gaat uzelf een herhalingsbezoek doen ? In een horeca bedrijf waar de hygiëne op en top is, [...]

Read more...
bedrijfshygiene horeca bakkerij slagerij restaurant

Het belang van een optimale bedrijfshygiëne

Goede bedrijfshygiëne is essentieel als u te maken heeft met voedselbereiding in welke vorm dan ook. Het is belangrijk om voor uw gasten veilig voedsel te serveren. Wij zijn ervan overtuigd dat regels voor een optimale bedrijfshygiëne bij alle medewerkers bekend moeten zijn . Communicatie en voorlichting zijn daarbij van grote waarde. (meer…)

Read more...
temperatuurbeheersing horeca

Product temperatuurbeheersing in de horeca

Product temperatuurbeheersing in de horeca is een zeer belangrijk bedrijfsproces. Door verhitten en afkoelen kunnen bacteriën zeer snel groeien en vermenigvuldigen.  Temperatuurbeheersing is voor de voedselveiligheid van essentieel belang. Bacteriën worden gedood als producten boven een temperatuur van 75 graden Celsius komen.  Door in te vriezen worden bacteriën niet gedood maar raken ze in een soort van winterslaap en vermenigvuldigen ze zich weer bij het ontdooien. Temperaturen tussen de 10 tot 40 graden Celsius vinden bacteriën ideaal om zich te [...]

Read more...

Hygiëne APK

Hygiëne APK oftewel een Algehele Periodieke Keuring voor uw bedrijfshygiëne. Hygiëne is volgens De Hygiëne Expert het visitekaartje en uitstraling van elk bedrijf. Horeca, bakkerij, slagerij, viswinkel en in alle andere bedrijven waar met voedsel wordt gewerkt is hygiëne van cruciaal belang. Er komen naar schatting jaarlijks vele honderdduizenden tot wel twee miljoen voedselvergiftigingen voor in Nederland. Dat zijn er natuurlijk veel te veel. Uit deze cijfers blijkt dat het voedsel wat wij consumeren lang niet altijd aan de voedselveiligheidseisen [...]

Read more...

Pin It on Pinterest