Tag - voedselbereiding

Voedselveiligheid

Voedselveiligheid is erg belangrijk om voedselvergiftiging te voorkomen. Voedselveiligheid kan men waarborgen door bepaalde procedures te volgen uit een hygiënecode of een HACCP plan. Voedselveiligheid is meer dan voedsel opslaan bij een goede temperatuur in de koeling. Voedselveiligheid kan goed gewaarborgd worden als er volgens een systeem en een plan gewerkt wordt. Controlelijsten en een hygiëne plan zijn daar een zeer belangrijk onderdeel van. Enkele aspecten die belangrijk zijn voor de voedselveiligheid zijn : Temperatuur controle. Persoonlijke hygiëne. Gezondheid medewerkers of familieleden. Veilige voedsel behandeling. Opslag [...]

Read more...