Beste commerciële vaatwassers van 2023

Als u een café, restaurant of bar runt, heeft u een van de beste commerciële vaatwassers op de markt nodig. Deze snelwerkende, betrouwbare, duurzame en performatieve apparaten leveren sprankelend schone vaatwassers, zodat geen enkele klant teleurgesteld is.

Om deze lijst te maken, hebben we uren besteed aan het bekijken van echte klantrecensies, deskundig advies en wat andere horecagelegenheden aanbevelen. We bestudeerden elk product in detail en analyseerden hun grootte, wasvermogen en snelheid. Je hebt immers iets nodig dat past bij je bedrijf en het tempo waarin je beweegt.

Hier zijn zeven fantastische vaatwassers om u te helpen gedijen.

Onze topkeuzes

Oh So Spotless verdient een commissie via de volgende onafhankelijk gekozen links zonder extra kosten voor u.
Beeld
Model
Productvergelijkingstabel
Functies
Productafbeelding van de Hobart LXER-2 Undercounter Vaatwasser High Temp Sanitizing Unit
Beste Undercounter vaatwasser
Hobart LXER-2 Vaatwasser
  • Handige geluidswaarschuwingen
  • Reinigt 30 rekken per uur
  • Laag waterverbruik
Prijs controleren
Productafbeelding van de Champion 76 DRPW E-Serie Vaatwasser
Beste transportband vaatwasser
Kampioen 76 DRPW
  • Wast 266 rekken per uur
  • Voorwas- en spoeltechnologie
  • Energiezuinig en lekvrij
Prijs controleren
Productafbeelding van de Hobart LXEH-2 Undercounter Vaatwasser - High Temp Sanitizing Unit
Beste ontsmettende vaatwasser
Hobart LXEH-2 Vaatwasser
  • Duurzaam roestvrij staal
  • Cycli van minder dan twee minuten
  • Ingebouwde boosterverwarming
Prijs controleren
Productafbeelding van de Farberware Professional FCD06ABBWHA Compacte draagbare aanrecht vaatwasser met 6 couverts en zilverwerk mand, LED-display, Energy Star, wit
Beste budgetkeuze
Farberware Pro Aanrecht Draagbaar
  • Compact en draagbaar ontwerp
  • LED gebruiksvriendelijk display
  • Stil geluidsniveau
Prijs controleren
Productafbeelding van de Blakeslee High Temp Glasswasher
Beste commerciële glazenwasser
Blakeslee High Temp Glazenwasser
  • Cycli van twee minuten
  • Ontsmet elke lading
  • Drievoudig filtersysteem catches residu
Prijs controleren
Productafbeelding van de Hobart LT1-1 Low Temp Door Type Vaatwasser
Beste milieuvriendelijke vaatwasser
Hobart LT1-1 Low Temp Deur Type
  • Anti-kalkfunctie verwijdert opbouw
  • Peristaltische pompen verdelen chemicaliën gelijkmatig
  • Minder verstoppingen en lekkages
Prijs controleren
Productafbeelding van de Fisher Paykel DD24DV2T9N Professional Series 24 inch ingebouwde volledig geïntegreerde vaatwasser
Meest stil
Fisher Paykel Pro Series Vaatwasser
  • Heeft twee schotellades
  • Onafhankelijke wasfunctie per lade
  • Milieuvriendelijk
Prijs controleren
Inhoudsopgave
  • Onze topkeuzes
  • Product beoordelingen
  • Productvergelijkingstabel
  • Wat zijn commerciële vaatwassers?
  • Soorten commerciële vaatwassers
  • Waar u op moet letten (koopgids)
  • Veelgestelde vragen


Product beoordelingen

U wilt dat uw bedrijf slaagt, daarom heeft u een commerciële vaatwasser nodig. Na onderzoek naar echte klantrecensies en deskundig advies, hebben we een lijst samengesteld met onze favoriete commerciële vaatwassers. Om uw winkelervaring te vereenvoudigen, hebben we een diepgaande beoordeling van elk product geschreven, met de voor- en nadelen en aanvullende specificaties.

Hier zijn zeven krachtige vaatwassers om uw bedrijf soepel te laten draaien.

1. Hobart LXER-2 Undercounter Vaatwasser

Beste Undercounter vaatwasser

Productafbeelding van de Hobart LXER-2 Undercounter Vaatwasser High Temp Sanitizing Unit

Prijs controleren

Deze energy star roestvrijstalen commerciële vaatwasser onder de toonbank is een geweldige optie voor uw bedrijf.

Het is compact, wat minimale ruimte inneemt in een keuken, omdat het onder de werkbladen kan gaan.

Met de optie om tot 30 rekken per uur schoon te maken, is het geschikt voor bedrijven, cafés en restaurants met veel verkeer.

Wat we leuk vinden

Nuttig waarschuwingsgeluid wanneer nodig

In drukke keukens is het een enorme bonus dat deze vaatwasser waarschuwingen heeft die je aandacht trekken wanneer je anders bezig bent. Het is een hogetemperatuur vaatwasser die u waarschuwt als de watertemperatuur te laag is.

Het klinkt ook waarschuwingen als het water vies is, dus je kunt dat uitzoeken voordat je klanten deze gerechten geeft.

Ten slotte heeft het een melding over verstopte wasarm, dus u hoeft niet veel problemen op te lossen voordat u dit ontdekt.

Veel racks per uur

Deze vaatwasser is supersnel en reinigt tot 30 rekken per uur. Dat is minder dan twee minuten per cyclus.

Wil je echter intensievere wasbeurten doen, dan kun je dit instellen. De vaatwasser zal nog steeds 13 of 24 wasbeurten per uur verwerken, wat zeer gunstig is.

Laag waterverbruik

Deze vaatwasser gebruikt 0,62 liter water per cyclus. Dit houdt het waterverbruik laag, maar het is nog steeds genoeg voor super schone gerechten om elke klant tevreden te stellen.

Reinigt binnen twee minuten

Deze vaatwasser levert schone vaat in slechts twee minuten. De langste cyclus is 4,5 minuten, wat ook erg snel is.

Wat we niet leuk vinden

Lage capacity

Het is niet de ruimste vaatwasser ter wereld. Het is ontworpen voor zes couverts, maar afhankelijk van wat voor soort servies wordt gebruikt, kan het soms slechts vier couverts bevatten met een paar andere stukken.

Hoge prijs

Dit is een super dure vaatwasser. Niet elk bedrijf kan zich zoiets duurs veroorloven.

Productspecificaties

Dimensies 31 x 29 x 38 inch
Type Ondertelling
Wascycli Drie
Snelheid Tussen 120-275 seconden
Gallons per cyclus 0.62 gallons

2. Champion 76 DRPW Transportband Vaatwasser

Beste transportband vaatwasser

Productafbeelding van de Champion 76 DRPW E-Serie Vaatwasser

Prijs controleren

In de markt voor een transport vaatwasser? Dit zijn geweldige vaatwassers voor drukke restaurants, hotels en ziekenhuizen. Ze maken het wassen en drogen van gerechten gemakkelijk en leveren supersnelle resultaten.

In feite kan dit 266 rekken per uur reinigen! Dat is waanzinnig snel. Het is bijna een no-brainer om dit in uw bedrijf te hebben.

Wat we leuk vinden

266 racks per uur

We kunnen dit feit niet verdoezelen. Tweehonderdzesenzestig rekken per uur is zo snel. Je zult nooit zonder schone vaat voor klanten zitten, hoe druk het restaurant ook is.

Het is ook fantastisch voor ziekenhuizen om snel na de maaltijd alle afwas te doen. Hetzelfde met scholen!

Voorwas- en spoeltechnologie

Geniet van schonere vaat dan ooit door de manier waarop deze machine reinigt. Ten eerste heeft het een voorwasinstelling, zodat u geen items met de hand hoeft af te spoelen. Laat de machine gewoon alles voorwassen ter voorbereiding op het wassen.

Nadat de afwas is gedaan, biedt de exclusieve Dual Rinse-functie nog een laatste wasbeurt, zodat u er 100 procent zeker van kunt zijn dat uw vaat zo schoon mogelijk is.

Energiezuinig en lekvrij

Deze vaatwasser bespaart zowel water als elektriciteit. De Energy Sentinel-functie maakt gebruik van een stationaire pompafsluiting om ervoor te zorgen dat u nooit energie verspilt.

De Never Leak-afvoersluiting maakt ook gebruik van een kogelkraan om ervoor te zorgen dat u ook geen water verspilt door lekkage. Last but not least is het een ENERGY STAR-gecertificeerd apparaat.

Extra handige functies

U kunt ook onder de indruk zijn van de aan de bovenkant gemonteerde schakelkast, die nooit nat wordt. En het anti-jam aandrijfsysteem voorkomt storingen en bespaart u tijd. Dit is precies wat je nodig hebt in een drukke omgeving.

Wat we niet leuk vinden

Een jaar garantie

Voor zo’n duur product is een jaar garantie nooit ideaal. U kunt er echter voor zorgen dat uw keukenapparatuur ervoor zorgt dat u gedekt bent als er iets misgaat.

Productspecificaties

Dimensies 65.5 x 76 x 36.13 inch
Type Transportband
Wascycli Eentje met drie stappen
Snelheid Slechts 23 seconden
Gallons per cyclus 0.43 gallon per rack

3. Hobart LXEH-2 Ondertelling

Beste ontsmettende vaatwasser

Productafbeelding van de Hobart LXEH-2 Undercounter Vaatwasser - High Temp Sanitizing Unit

Prijs controleren

Het ontsmetten van gerechten is van vitaal belang, vooral in commerciële omgevingen. U wilt ervoor zorgen dat uw klanten niet gevoelig zijn voor infecties, bacteriën en ziektekiemen.

Daar komt deze vaatwasser om de hoek kijken. Het ontsmet, dus u kunt er zeker van zijn dat de vaat net zo schoon en kiemvrij is!

Deze afwasmachine onder de toonbank past gemakkelijk onder toonbanken in hotels, pubs, restaurants en andere plaatsen. Het is een fantastische aanvulling op uw bedrijf, zodat u snel schone vaat geleverd krijgt.

Wat we leuk vinden

Duurzaam roestvrij staal

Met een fantastische duurzame roestvrijstalen constructie is deze heavy-duty vaatwasser gebouwd om de tand des tijds te doorstaan. Omdat je het meerdere keren per dag zult gebruiken, is deze vijfsterrenconstructie essentieel.

Cycli van minder dan twee minuten

Doorloop elk uur 32 racks vanwege de cycli van 109 seconden. Dit is ongelooflijk snel, dus je zult nooit een tekort hebben aan gerechten, bestek of ander servies.

Ingebouwde boosterverwarming

We houden van hoe grondig deze vaatwasser reinigt. Met een ingebouwde boosterverwarmer verhoogt dit snel de watertemperatuur voor supersnel ontsmetten.

Dubbel filtratiesysteem

Deze vaatwasser verwijdert voedselresten en vuil uit het waswater naarmate de cyclus vordert.  U kunt de grootte wijzigen van de rest verzekerd dat uw vaat niet wordt schoongemaakt met vuil water.

Wat we niet leuk vinden

Vereist filter voor gebieden met hard water

Als je in een gebied met hard water woont, moet je hiervoor apart een filter aanschaffen. Het harde water zal het moeilijker maken om sprankelend schone gerechten te bereiken, maar dit model bevat geen filter.

Productspecificaties

Dimensies 25.56 x 23.94 x 32.5 inch
Type Ondertelling
Wascycli Niet gespecificeerd
Snelheid Cyclus van 109 seconden
Gallons per cyclus 0.74

4. Farberware Professional Aanrecht Draagbare Vaatwasser

Beste budgetkeuze

Productafbeelding van de Farberware Professional FCD06ABBWHA Compacte draagbare aanrecht vaatwasser met 6 couverts en zilverwerk mand, LED-display, Energy Star, wit

Bekijk op Amazon
Bekijk op Lowes

Deze budgetvriendelijke optie is een ideale commerciële vaatwasser voor kleine bedrijven. Hoewel dit niet geschikt is voor drukbezochte cafés, zou dit bijvoorbeeld goed werken voor uw personeel in een klein kantoor.

Het heeft zes couverts, zodat het personeel hier zijn dagelijkse gerechten kan plaatsen om te worden schoongemaakt voordat ze het kantoor voor de dag verlaten. Het bespaart kostbare tijd die kan worden besteed aan het uitvoeren van belangrijke taken tijdens de werkdag. Natuurlijk zou het ook een uitstekende aanvulling zijn op een klein café, dat wordt gebruikt in combinatie met het met de hand wassen van de afwas.

Wat we leuk vinden

Compact en draagbaar ontwerp

Dit is een draagbare vaatwasser op het aanrecht. U kunt het gemakkelijk van kamer naar kamer verplaatsen of verplaatsen wanneer u de keuken opnieuw inricht.

Het zit ook op het aanrecht en neemt niet veel meer ruimte in beslag dan een magnetron. Deze compacte vaatwasser betekent dat je meer ruimte hebt voor andere apparaten.

LED gebruiksvriendelijk display

Het mooie, gebruiksvriendelijke display heeft eenvoudige bedieningselementen die verschillende programma’s lezen. U kunt eenvoudig de juiste wascyclus voor uw behoeften selecteren. Er zijn veel cycli, waaronder eco, intensief, normaal, glas, 90 minuten, snel of zelfreinigend.

Stil geluidsniveau

De decibelwaarde is niet gespecificeerd, maar klanten zeggen dat het stil is. Voor een aanrecht vaatwasser is dat een grote bonus! Als je in een kleine of stille ruimte werkt, zal dit je focus niet onderbreken.

Geweldig voor kleine huizen

Als je het geluid hiervan voor je werkruimte niet leuk vindt, hoe zit het dan met het thuisgebruik? Deze vaatwasser is een geweldige aanvulling op appartementen, slaapzalen of campers.

Wat we niet leuk vinden

Kleine capaciteit

Zes couverts is prima voor een paar mensen, maar dit is geen goede optie voor bedrijven met veel verkeer. Helaas, als je een grote commerciële vaatwasser nodig hebt, kun je er geen vinden die zo budgetvriendelijk is.

Niet consistent reinigen

Mogelijk moet u uw vaat voorspoelen, wat een extra stap is. De zware cyclus werkt heel goed voor het schoonmaken van de vaat, maar het zal het niet goed doen als het te vol is.

Ten slotte is dit niet het meest effectief op vet en vuil. Dus als je vetrijk voedsel serveert, zoals spek, hamburgers en hotdogs, geeft dit je misschien geen vlekkeloze gerechten.

Productspecificaties

Dimensies 21.7 x 19.7 x 17.2 inch
Type Aanrecht
Wascycli Zeven
Snelheid Tussen 45 en 110 minuten
Gallons per cyclus N.V.T

5. Blakeslee Hoge Temperatuur Glazenwasser

Beste commerciële glazenwasser

Productafbeelding van de Blakeslee High Temperature Glasswasher

Prijs controleren

Deze glazenwasser onder de toonbank is een must-have voor bars, restaurants en hotels. Overal waar glaswerk wordt gebruikt, eigenlijk!

Het reinigt niet alleen uw glaswerk veilig en effectief, maar het is ook compact en ziet er heel goed uit!

Het heeft een nieuw ontworpen bedieningspaneel en een groot laadvermogen, allemaal voor een redelijke prijs.

Wat we leuk vinden

Cycli van twee minuten

In drukke weekenden heb je een vaatwasser nodig die het tempo van je hotel, restaurant of bar kan bijhouden. Dit is de ene. Met korte cycli van twee minuten kunt u tot 30 ladingen per uur reinigen, wat betekent dat u nooit zonder bril zit voor dorstige klanten.

Ontsmet elke lading

Als u aan superhoge gezondheidsnormen wilt voldoen, is dit de glazenwasser naar consider. Het maakt gebruik van een 185 ° F spoeling elke was om ervoor te zorgen dat de gerechten brandschoon en kiemvrij zijn.

Drievoudig filtersysteem vangt voedsel op

Het drievoudige filtersysteem is super praktisch, vooral als u cocktails maakt op uw bedrijf. De extra ingrediënten, fruit en die schattige kleine paraplu’s worden nu gevangen in het drievoudige filtersysteem, zodat ze niet terug in de vaatwasser filteren.

Redelijke prijs

Terwijl het dat niet is goedkoop, het is betaalbaar voor een commerciële vaatwasser. Zeker als je het vergelijkt met andere opties.

Wat we niet leuk vinden

Geen zilverwerk mand

We mogen niet vergeten dat veel warme dranken in een glas komen, zoals lattes en warme chocolademelk. Deze worden geleverd met een lepel – maar helaas heeft deze vaatwasser geen zilveren mand voor deze gebruiksvoorwerpen.

Magneet sluitmechanisme

Deze deur sluit op een magneet, die prima is maar niet erg sterk. Sommige klanten vonden dat ze de magneet elk jaar of zo moesten vervangen. Geen grote klus, maar het is wel vervelend.

Productspecificaties

Dimensies 23.5 x 24 x 33.25 inch
Type Glazenwasser
Wascycli Twee
Snelheid Cycli van twee tot drie minuten
Gallons per cyclus 0.74

6. Hobart LT1-1 Low Temp Deur Type Vaatwasser

Beste milieuvriendelijke vaatwasser

Productafbeelding van de Hobart LT1-1 Low Temp Door Type Vaatwasser

Bekijk op Amazon
Zicht op Culinarydepotinc

Milieuvriendelijke vaatwassers zijn belangrijk voor bedrijven, vooral als je al bezig bent met duurzaamheid. Deze Hobart deur-type vaatwasser is Energy Star gecertificeerd en gebruikt slechts 1,7 liter water per rek tijdens de cyclus.

Dat is niet alles wat we leuk vinden aan deze vaatwasser. Het is uitstekend geschikt voor bedrijven met veel verkeer omdat het 37 racks per uur kan doen! Elke cyclus duurt minder dan 90 seconden, dus je kunt door de vuile vaat vliegen als nooit tevoren.

Wat we leuk vinden

Anti-scale technologie verwijdert opbouw

Als je in een gebied met hard water bent, ben je bekend met de opbouw van mineralen op je gerechten. Gelukkig wordt dit tijdens de cycli ontschaald om kalkaanslag en andere ophopingen te elimineren. Klanten zullen dol zijn op hun sprankelend schone servies.

Peristaltische pompen verdelen chemicaliën gelijkmatig

Deze lagetemperatuur vaatwasser gebruikt chemicaliën om gerechten schoon te maken en te ontsmetten in plaats van heet water. Het heeft echter drie peristaltische pompen. Deze hebben individuele schakelaars die automatisch de juiste hoeveelheid chemicaliën injecteren voor elke cyclus, zodat u niet te veel of te weinig gebruikt.

Grondige waskracht

Deze vaatwasser heeft draaiende bovenste en onderste kogellagerspoelarmen. Daarom krijgt u een grondige reiniging van alle gerechten, omdat water gelijkmatig over alle rekken wordt verdeeld.

Externe schrootzeef pan

Deze vaatwasser verwijdert automatisch overloopwater en voedselresten. Het wordt naar de externe schrootzeefpan gestuurd, die zichzelf spoelt. Dit betekent minder klompen en geen kans op lekkages!

Wat we niet leuk vinden

Lage temperatuur maakt gebruik van chemicaliën

Hoewel dit een beetje betaalbaarder is vanwege het feit dat het een vaatwasser op lage temperatuur is, is het voor sommigen nog steeds een nadeel. Het gebruikt 140 ° F water, dat gerechten niet alleen ontsmet.

Daarom moet u chemische reinigingsmiddelen gebruiken, die ook geld kosten. Bovendien zijn ze niet zo vriendelijk voor het milieu.

Een jaar garantie

Dit is een vrij korte garantie, zelfs als het gemiddeld is voor commerciële vaatwassers. Hierna kunt u zelf onderdelen kopen en reparaties uitvoeren, maar de onderdelen en verzending zijn duur.

Productspecificaties

Dimensies 24 x 26 x 68 inch
Type Deurstijl
Wascycli Een
Snelheid Minder dan 90 seconden
Gallons per cyclus 1.7

7. Fisher Paykel Professional Series vaatwasser

Meest stil

Productafbeelding van de Fisher Paykel DD24DV2T9N Professional Series 24 inch ingebouwde volledig geïntegreerde vaatwasser

Bekijk op Amazon
Bekijk op Walmart
Bekijk op BestBuy

Deze professionele vaatwasser is een rustige optie om in de keuken te hebben. Het gaat naar 44 decibel, wat vergelijkbaar is met het geluid van het wassen van je handen. Dus als uw bedrijf al aan de rustigere kant is, zal dit niemands stroom onderbreken.

Gewoon houden houd er rekening mee dat dit beter is voor kleine bedrijven die geen superhoog verkeer hebben. Het heeft niet de snelle cycli die andere vaatwassers hebben. In feite is de snelheidscyclus 46 minuten en de normale cycli zijn meer dan twee uur lang.

Wat we leuk vinden

Eenvoudig te openen ‘DishDrawer’

Deze vaatwasser heeft twee lades, bekend als DishDrawer. Deze twee lades zijn eenvoudig te openen en te sluiten, zodat alle medewerkers de vaatwasser gemakkelijk kunnen stapelen.

Je kunt ze ook op bankhoogte plaatsen, zodat mensen niet te ver hoeven te bukken. Profiteer ten slotte van de flexibele rekken, waarmee u bepaalde elementen van de rekken kunt aanpassen aan verschillende gerechten.

Onafhankelijke wascycli per lade

Met deze vaatwasser kunt u de lades samen of onafhankelijk gebruiken. Nu kunt u verschillende wasprogramma’s voor beide laden selecteren.

Dus in de bovenste lade, was zwaar vervuilde potten en pannen. Was in de onderste lade delicate glazen.

Milieuvriendelijk en Energy Star-classificatie

Weet je nog dat we zeiden dat commerciële vaatwassers ongeveer 4.000 kilowatt energie per jaar verbruiken? Deze gebruikt er maar 276!

Met minder dan twee liter water per lade en een Energy Star-classificatie is dit een milieuvriendelijk apparaat voor uw bedrijf.

Ontsmettingswascyclus

Dit heeft een paar wascycli, waaronder een ontsmettingsoptie die 99,9 procent van de bacteriën tijdens de laatste spoeling doodt. Dit is geweldig als u een bedrijf runt of babyflessen moet ontsmetten.

Wat we niet leuk vinden

Langere cycli voor een commerciële optie

Zoals gezegd zijn de cycli op deze vaatwasser langer, ondanks dat het een commerciële vaatwasser is. Het is bedoeld voor kleinere bedrijven met minder verkeer. De snelle cyclus is iets minder dan 46 minuten, terwijl de andere hoofdcycli allemaal meer dan twee uur lang zijn.

Chaotisch Configuratiescherm

Klanten hebben gezegd dat het bedieningspaneel een eigen geest heeft. Het neemt willekeurige beslissingen, heeft foutmeldingen als er geen fouten zijn of gaat automatisch op kinderslot, zelfs als je daar niet op hebt geklikt. Het kan het moeilijk maken om deze vaatwasser te gebruiken.

Productspecificaties

Dimensies 22.75 x 23.8 x 36.4 inch
Type Ondertelling
Wascycli 15
Snelheid Tussen 46-145 minuten
Gallons per cyclus Minder dan vier liter

Productvergelijkingstabel

Product Best Dimensies Type Wascycli Snelheid gal. per cyclus
Hobart LXER-2 Undercounter Vaatwasser Undercounter Vaatwasser 31 x 29 x 38″ Ondertelling 3 120-275 s 0.62 gal.
Champion 76 DRPW Transportband Vaatwasser Transportband Vaatwasser 65,5 x 76 x 36,13″ Transportband 1 met 3 stappen 23 s 0.43 gal.
Hobart LXEH-2 Vaatwasser Vaatwasser ontsmetten 25,56 x 23,94 x 32,5″ Ondertelling N.V.T 109 s 0.74
Farberware Pro Aanrecht Draagbare Vaatwasser Budget keuze 21,7 x 19,7 x 17,2″ Aanrecht 7 45 min . 110 min N.V.T
Blakeslee Hoge Temperatuur Glazenwasser Commerciële glazenwasser 23,5 x 24 x 33,25″ Glazenwasser 2 2-3 min 1
Hobart LT1-1 Low Temp Deur Type Milieuvriendelijke vaatwasser 24 x 26 x 68″ Deurstijl 1 <90 s 1.7
Fisher Paykel Professional Series Vaatwasser Rustig 22,75 x 23,8 x 36,4″ Ondertelling 15 46 tot 145 min. <4 gal.

Wat zijn commerciële vaatwassers?

Commerciële vaatwassers verschillen van gewone vaatwassers vanwege hun snelheid. De meeste commerciële vaatwassers kunnen een lading afwas doen in minder dan een paar minuten. Op die manier heb je nooit een tekort aan servies voor je klanten.

Thuisvaatwasmachines duren meestal tussen de 1,5 en vier uur – dus commerciële vaatwassers zijn een must-have product.

Snelheid is niet het enige voordeel van commerciële vaatwassers. Ze zijn ook gemakkelijk te gebruiken, zodat alle medewerkers ze kunnen beheersen zonder uitgebreide training. Deze vaatwassers voldoen ook aan de sanitaire eisen, zodat u zich kunt houden aan hoge gezondheidsnormen.

Soorten commerciële vaatwassers

Laten we eens kijken naar de verschillende soorten commerciële vaatwassers, zodat u de voor- en nadelen van elke soort kent. Op deze manier kunt u het beste type voor uw bedrijf bepalen.

Ondertelling

Undercounter vaatwassers nemen niet te veel ruimte in beslag, dus ze zijn een goede keuze voor kleinere bedrijven. Je kunt ze onder een aanrecht installeren in plaats van elders in de keuken een speciale plek te vinden. Ze lijken veel op thuisvaatwasmachines, maar werken sneller en beter.

Pros

  • Ze passen onder de toonbank, dus ze zijn ruimtebesparend.
  • Ze zijn eenvoudig te installeren.
  • Ze nemen geen belangrijke ruimte op het aanrecht in beslag.
  • Heel betaalbaar.
  • Ze werken snel.

Tegens

  • Ze bevatten minder gerechten dan andere soorten commerciële vaatwassers.

Deur stijl

Deurstijl, of deur-type, vaatwassers hebben een grote deur die open kan blijven. Vul het op, schuif het naar binnen, sluit de deur en even later heb je schone vaat.

Pros

  • Gemakkelijk te gebruiken.
  • Heel snel.
  • Geweldig voor drukke keukens.
  • Hoge capaciteit.

Tegens

  • Ze nemen een beetje ruimte in beslag.
  • Ze gebruiken meer water en energie dan andere soorten.
  • Duur.

Transportband

Deze vaatwasser met hoge capaciteit is ideaal voor grotere bedrijven met veel dagelijks verkeer. Het is bijvoorbeeld ideaal voor scholen, hotels en ziekenhuizen.

Pros

  • Hoge capaciteit.
  • Reinigt snel.
  • Krachtig reinigingsvermogen.
  • Het beste voor bedrijven met veel verkeer.

Tegens

  • Ze nemen veel ruimte in beslag.
  • Duurste type vaatwasser.

Glazenwasser

Glazenwassers zijn geweldig voor bars, omdat veel glaswerk moet worden gewassen. Ze zijn zacht voor kwetsbaarder glaswerk zoals wijn of kristallen glazen.

Pros

  • Het beste voor bars die een bril gebruiken.
  • Zacht voor breekbaar glas.
  • Werkt voor ander servies.
  • Ze zijn er in verschillende stijlen.

Tegens

  • Niet goed voor potten en pannen.
  • Mogelijk heeft u dit nodig in combinatie met een andere commerciële vaatwasser.

Hoge temperatuur

Je vindt er ook hoge en lage temperatuur vaatwassers. Hoge temperatuur vaatwassers gebruiken hoge hitte, die gerechten ontsmet op 180 ° F. Dit voldoet aan de gezondheidsnormen en houdt uw bedrijf op zijn hygiënischst.

Pros

  • Meest hygiënisch.
  • Ontsmet gerechten op 180 ° F.
  • Ze hoeven geen agressieve chemicaliën te gebruiken.
  • Schone vaat echt goed.

Tegens

  • Duurder.
  • Ze hebben meer energie nodig om te rennen.

Lage temperatuur

Vaatwassers op lage temperatuur worden niet zo heet, dus ze kunnen niet zelf gerechten ontsmetten. In plaats daarvan moet u chemische reinigingsmiddelen gebruiken om ervoor te zorgen dat de gerechten bacterievrij zijn.

Pros

  • Goedkoper.
  • Ze verbruiken minder energie.

Tegens

  • Je moet chemische reinigingsmiddelen gebruiken, die slecht zijn voor het milieu en het drainagesysteem.
  • De agressieve chemicaliën kunnen bepaalde soorten gerechten beschadigen.

Laag gaan?

Als u kiest voor een vaatwasser op lage temperatuur, zorg er dan voor dat u de juiste chemicaliën gebruikt die aan hoge gezondheidsnormen voldoen. Een vaatwasser is een goede manier om ontsmetting te bereiken. Maar u moet consistent en verstandig zijn in uw aankoop van zowel het apparaat als de gebruikte chemicaliën.

Waar u op moet letten (koopgids)

Klaar om uw bedrijf naar een hoger niveau te tillen met een van de beste commerciële vaatwassers? Dit is waar je op moet letten, zodat je er een vindt die al je vakjes aanvinkt.

Grootte

Houd rekening met de grootte van de vaatwasser en zorg ervoor dat je er ruimte voor hebt. Meet de afmetingen om er zeker van te zijn dat het past. Undercounter vaatwassers zijn het meest ruimtebesparend, maar we hebben één aanrechtversie als je iets heel kleins wilt.

Type

Welk type heb je nodig voor je bedrijf? Kies tussen onder-toonbank, deurstijl, transportband, glazenwasser, hoge temperatuur of lage temperatuur.

Veelzijdigheid

Als je een restaurant runt, heb je er een nodig die veelzijdig is. Overweeg of de vaatwasser alle soorten servies en kookgerei aankan, inclusief potten, pannen en delicate glazen.

Snelheid

Snelheid is misschien wel de belangrijkste factor van een commerciële vaatwasser.

Hoe snel is een commerciële vaatwasser?

Veel commerciële vaatwassers kunnen binnen 90 seconden de vaat schoonmaken, maar sommige doen er langer over. Je hebt iets super snels nodig als je een bedrijf met veel verkeer runt. We laten u weten hoe lang elke vaatwasser per cyclus duurt.

Waarom zijn commerciële dIshwashers zo snel?

Ze moeten snel zijn, dus chef-koks hoeven nooit te wachten op schone gerechten voor klanten.

Capaciteit

De capaciteit van de commerciële vaatwasser is zo belangrijk. Sommige zijn kleiner dan andere, dus kies er niet een die het grote aantal gerechten dat je zult hebben niet aankan. Capaciteit wordt vaak gemeten in couverts, dus let daar op.

Begroting

Helaas zijn commerciële vaatwassers een enorme investering, vaak uitrekkend in vijfcijferige cijfers. Onder-toonbank en glazen ringen zijn echter aan de meer betaalbare kant.

We hebben wel een budgetvriendelijke optie, maar het is een vaatwasser aanrecht en is niet zo snel als andere apparaten. Maar als je een klein café runt met een paar tafels en je de meeste gerechten met de hand afwast, is dit nog steeds een geweldig professioneel apparaat.

Voorstelling

Overweeg de verschillende functies van de vaatwasser om een goed idee te krijgen van hoe deze zal presteren. Kan het drogen, maar ook wassen? Hoe zit het met ontsmetten?

Welke temperatuur moet een commerciële vaatwasser hebben?

Om gerechten te ontsmetten, moet het apparaat 180 ° F bereiken. Als u echter voor een vaatwasser op lage temperatuur gaat, zullen de chemische reinigingsmiddelen de vaat ontsmetten. Dus alles boven de standaard vaatwassertemperatuur van 120 ° F is prima.

Milieuvriendelijkheid

Denk aan de milieuvriendelijkheid van de vaatwasser. Omdat je het vaak zult gebruiken, hoe milieuvriendelijker, hoe beter voor jou en het milieu.

Hoeveel elektriciteit gebruikt een commerciële vaatwasser?

Het hangt ervan af of het model een Energy Star-classificatie heeft. Gemiddeld verbruikt een Vaatwasser met Energy Star-classificatie jaarlijks ongeveer 4000 kilowatt aan energie (1).

Hoeveel liter water gebruikt een commerciële vaatwasser?

Elk model is anders. Sommigen gebruiken minder dan een gallon per cyclus, maar sommige commerciële vaatwassers gebruiken ongeveer 70 of 80 gallons per cyclus, afhankelijk van het merk.

Garantie

Kijk tot slot naar de garantie. Doordat deze commercieel worden gebruikt, kan er veel schade ontstaan. Daarom zijn de garanties meestal vrij kort, rond de 12 maanden.

U kunt echter zeker de tijd nemen om verschillende garanties te bestuderen om er een te vinden die genereuzer is. Zorg er anders voor dat uw apparaten verzekerd zijn!

Veelgestelde vragen

Kan ik een commerciële vaatwasser in mijn huis gebruiken?

U kunt een commerciële vaatwasser in uw huis gebruiken, maar dit wordt niet aanbevolen. Commerciële modellen zijn krachtiger en gebruiken hogere watervolumes. Ze zijn ontworpen om te rennen en te draaien, in tegenstelling tot binnenlandse modellen die een of twee keer per dag kunnen werken.

Hebben commerciële vaatwassers een afzuigkap nodig?

Commerciële vaatwassers hebben geen afzuigkap nodig, tenzij het een model onder de toonbank is. Als dat zo is, heeft het een ontluchtingskap nodig.

Drogen commerciële vaatwassers de vaat?

De meeste commerciële vaatwassers drogen de vaat dankzij een krachtige flash dry-functie. Het drogen van de gerechten bespaart tijd en moeite, wat welkom is in een drukke commerciële keuken.

Hoe vaak moet een commerciële vaatwasser worden gereinigd?

U moet uw commerciële vaatwasser drie keer per jaar grondig reinigen, maar minstens één keer per week een ontkalking uitvoeren. Het verwijderen van minerale afzettingen zorgt voor de efficiëntie van uw vaatwasser.

Kun je plastic in een commerciële vaatwasser doen?

Je kunt plastic in een commerciële vaatwasser doen, op voorwaarde dat je niet de hoogste warmte-instelling selecteert. U moet het plastic ook op het bovenste rek plaatsen om contact met warmte te verminderen.

Hoe lang gaan commerciële vaatwassers mee?

Een commerciële vaatwasser moet 15 of 20 jaar meegaan, afhankelijk van het gebruik en of u deze hebt onderhouden in overeenstemming met de richtlijnen van de fabrikant.


Feedback: Was dit artikel nuttig?


Bedankt voor uw feedback!
Bedankt voor uw feedback!
Wat vond je leuk?






Wat ging er mis?






Table of Contents

Lees ook:   hoe oren schoonmaken hond