Bakkerij

bedrijfshygiene horeca bakkerij slagerij restaurant

Het belang van een optimale bedrijfshygiëne

Goede bedrijfshygiëne is essentieel als u te maken heeft met voedselbereiding in welke vorm dan ook. Het is belangrijk om voor uw gasten veilig voedsel te serveren. Wij zijn ervan overtuigd dat regels voor een optimale bedrijfshygiëne bij alle medewerkers bekend moeten zijn . Communicatie en voorlichting zijn daarbij van grote waarde. (meer…)

Read more...
i trap 50 vliegenlamp vliegenvanger lijmplaat pest free

Aan welke eisen moet een professionele insectenlamp voldoen

Aan welke eisen een professionele insectenlamp moet voldoen is een vraag die al lang in mijn hoofd speelde. Ik ben voor u op zoek gegaan en heb professionele vliegenlampen gevonden. Ze voldoen niet alleen aan de hoogste kwaliteits eisen, maar zijn daarnaast ook nog eens zeer gebruiksvriendelijk. Dat laatste was voor mij een erg belangrijk argument, omdat u een insectenlamp zelf moet kunnen onderhouden zonder poespas. Professionele insectenlamp Een insectenlamp dient zeer gebruiksvriendelijk te zijn zodat uzelf het onderhoud kan doen. [...]

Read more...
hygiëne check apk algemen periodieke hygiene keuring de hygiëne expert

Muizen en bedrijfshygiene

Muizen en bedrijfshygiëne zijn twee zaken die onlosmakelijk aan elkaar verbonden zijn. Daar waar voedingsbodem is, zijn ook muizen. Zo heel simpel is het. Het weren van muizen is een preventief onderdeel van maatregelen tegen dit soort ongedierte. Muizen kunnen voor behoorlijke overlast zorgen in horeca en bakkerij bedrijven. Men kan nog zoveel weren, als de bedrijfshygiëne niet op orde is, zul je het muizen probleem niet onder controle krijgen, puur om het feit dat er voedingsbodem voldoende aanwezig is. Kunt u [...]

Read more...

Hoe maak je een bakkerij schoon ?

Hoe maak je een bakkerij schoon ? Het lijkt een voor de hand liggende vraag, maar dat is het niet. Voedsel mag niet in contact komen met verontreinigde materialen en oude voedselresten. Schoonmaken in de bakkerij gebeurd in tegenstelling tot bedrijven in de vleesindustrie bijna nooit met water. Water gebruik in de bakkerij schijnt lastig te zijn in verband met meelresten. Worden deze nat dan koeken ze behoorlijk aan. Naspoelen met voldoende water is daarom een noodzaak. Bakkers kunnen niet [...]

Read more...